小裁縫翱翔於虛擬蒼穹中

你還記得普一食品嗎？如果你是台北人，對這個在台北街頭屹立數十年的老招牌應該不陌生，甚至幾年前吹起熄燈號時，還會感嘆以後這種好滋味再也嚐不到了。

我不是台北人，在此之前也未曾品嚐過普一的產品，某天，有位朋友對我說，「妳知道礁溪有家很厲害的麵包店嗎？老闆姓吳。」一向好奇心強烈的我，有天經過礁溪，決定上網查詢這家「好吃的麵包店」到底在哪。

聽說這家麵包店在礁溪白鵝村，我們在礁溪台九線上先找到了隻白鵝，轉了進去

翠綠的山巒印入眼簾，再往下走到底，就可看見「紅底白字」吳師傅烘焙坊的布條

仔細一看，聽到有車子的聲音，就是吳師傅本人，從後門探出頭來查看。

我們進了門之後，其實就是一個住家，客廳旁的桌子擺滿各式各樣的產品

吳師傅的太太熱情的招待我們，非常大方地開了一包又一包的產品請我們試吃，即使我們不好意思的請她不要再開了，吳太太依舊請我們品嚐各式點心，讓我渡過一個另類的下午茶時間。

不願入鏡的吳太太

好吃夠味的牛肉酥

還準備了茶讓我們搭配

牛肉乾

各式各樣的台灣傳統小點心

之後我品嚐到一款名為「牛力」的小甜點，我只能用「驚為天人」來形容，以前吃這種小西點，都覺得乾乾硬硬的，但一口咬下牛力，淡淡牛奶的香味，還有濃郁的奶油香，搭配餅皮，實在是太！好！吃！了！只不過小小一盒要價上百元，即使價格不斐，但我覺得非常值得，有機會看倌們一定要品嚐一下。

邊品嚐吳師傅用心製作的點心，一邊聊著普一為何會從台北到宜蘭的故事。原來當時普一老闆感謝吳師傅數十年來的付出，決定關店時，把店裡的「生財工具」全送給吳師傅，吳師傅把這些工具搬回老家礁溪，創立了「白鵝山腳」這個品牌。 從吳師傅言語中，不難感受出他對前老闆的感激之心。

從門庭若市的台北店面，搬到礁溪的鄉下，從普一到白鵝山腳，即使營業位置和品牌改變了，不變的是，吳師傅那顆心，堅持用心做出一個個好吃的糕點，滿足饕客挑剔的味蕾，也撫慰吳師傅自己的心，讓糕餅香，在白鵝山腳下繼續飄香。

最後買了花生巧克力、牛肉乾和牛力喔。

想買的人不用親自跑一趟礁溪，在網路上就可以訂購了喔！

附上網址：http://www.prowu.com.tw/Ch/web/home/home.asp